教学目的
●了解饭店市场营销观念的演变过程；
●熟悉影响饭店市场环境的外部和内部因素；
●掌握饭店的产品策略、价格策略、销售渠道策略和促销策略以及市场营销的管理过程。
对于任何一家饭店企业而言，成败兴衰的（试读）...
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