教学目的
●了解饭店绿色化、低碳化、节能化的发展必然性;
●掌握现代绿色饭店的内涵和指标体系;
●熟悉绿色饭店的经营管理方法和主要模式。
中国建筑能耗占到全社会总能耗的近1/3。其中,以饭店、写字楼为代表的大(试读)...