内容提要 本章以纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》）为主要研究对象，通过对其主要内容的回顾，找寻其作为人类学影片背后的文化现象。本章第一部分通过“自然的馈赠”、“主食的故事”、“转化的灵感”、“（试读）...
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