内容提要 人类的饮食生产与品尝和自然环境密切相关。例如，中华民族大家庭中的一员维吾尔族先祖早在公元前3世纪的饮食活动就鲜明地表现出这个特征，当代世界人士依然崇敬的中国古代大诗人屈原也在《楚辞·招魂》中生（试读）...
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