糕点和面包类食品具有高糖、高油的特性，容易受到霉菌的污染，不仅会导致食品变质和腐败，还可能产生一些有害物质，对人体健康造成威胁。根据具体需求和实际情况，选择合适的检验方法对糕点和面包类食品中的霉菌进行（试读）...
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