你是否曾经为如何制作出既美味又健康的中餐而烦恼？随着现代科技的发展，低温慢煮（Sous Vide）这一西式烹饪技法逐渐进入大众的视野，其是将食材密封在真空袋中，然后在恒定低温的水浴中长时间加热，从而使食材达到理（试读）...
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