稻谷加工工艺与设备课程是粮食工程专业本科阶段三大必修的主干课程之一,合理规划并提高本课程的教学水平是提高粮食工程专业教学质量的重要保证。近年来,河南工业大学课程组遵循“学生中心、产出导向、持续改进”的(试读)...