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贵州特产威宁荞酥-中国食品2024年19期

贵州特产威宁荞酥

作者:刘永飞 吴茂钊 字体:      

荞酥又名“金酥”,产于贵州省威宁县,故又被大家称为“威宁荞酥”,其诞生于明朝洪武时期,至今已有600余年的悠久历史。

据传,明洪武十七年(公元1384年),明朝开国皇帝朱元璋要过生日,贵州宣慰使奢香夫人赴京入(试读)...

中国食品

2024年第19期