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不时不食,跟着24节气健康烹饪黔菜-中国食品2024年19期

不时不食,跟着24节气健康烹饪黔菜

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“藏在深闺人未识”的黔菜,与居于大山深处的淳朴贵州人交汇融合,经过千百年来的交流碰撞,形成以酸、辣、香为特色的饮食风格,享有“千滋百味,野趣天然”之美誉。随着大健康概念的兴起,生态、健康的黔菜受到越来(试读)...

中国食品

2024年第19期