无公害牛肉的生产，从饲养环境、饲料生产、饲养管理和育肥、疾病防治、屠宰加工等各个环节都做了严格规定。这里就无公害牛肉生产的环境条件和屠宰加工方面做以简单介绍。
生产无公害牛肉的环境条件，必须达到《畜禽场（试读）...
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