肉牛的育肥是指肉牛在出售或屠宰前的一定时期(3~5个月),用符合增重需要的配合饲料催肥,以达到提高牛肉产量,改善牛肉的品质,称之为肉牛的肥育。其目的是应用科学饲养管理技术,以较少的饲料消耗获得较高的日增重,(试读)...