一、研究背景与研究目的
“食育教育”这个术语起源于1896年,日本卫生学家石冢宗元在《养生君》中提出了“身体、精神、智力的教育即是饮食的教育”。但是在那个时候,食育教育还没有得到确切的界定。1903年,村成斋在(试读)...