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“江西小炒”凭什么风靡全国-中国食品2024年01期

“江西小炒”凭什么风靡全国

作者:风物菌 字体:      

江西,一个被人们调侃为“最没存在感的省份”“阿卡林省”的地方,却在近些年悄悄将菜馆开遍浙江的大街小巷,征服了一众浙江人的味蕾。以义乌为例,甚至有些街道上“江西小炒”一家挨着一家,站在十字路口环看四周,(试读)...

中国食品

2024年第01期