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不同品种猕猴桃的风味品质对比分析-中国食品2024年02期

不同品种猕猴桃的风味品质对比分析

作者:黄亚欣 李秋萍 朱童 焦玉茹 杨慧 权美英 吴素芳 谭永元 赵晓蕾 牛艳艳 马华 李添群 刘艺 侯开宇 鞠鲁宇 字体:      

猕猴桃因其丰富的营养价值和独特的风味,广受消费者的喜爱。我国是猕猴桃资源丰富、品种繁多的国家,种植范围广,栽培面积和产量名列前茅。其中,贵州省是我国重要的猕猴桃产区,因其较大的昼夜温差和低纬度、高海拔(试读)...

中国食品

2024年第02期