一、葡萄酒的主要成分
世界著名的法国化学家路易·巴斯德（Louis Pasteur，1822~1895），首先对葡萄酒进行了深入、系统的科学研究，第一次分离出了酵母菌，揭示了酒精发酵的实质，发明了巴氏消毒法。随后，众多科学家（试读）...
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