课程思政作为一种将思想政治教育与专业教学相结合的教育方式，致力于实现综合育人目标。烹饪专业作为一门融合实践操作与文化学习的学科，教学内容和形式多样，非常适合开展思政教学。从中华饮食文化的传递到职业道德（试读）...
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