适量吃核桃，可抗氧化、抗自由基。核桃能够改善神经元之间的信号传导，减缓脑退化。核桃含有多种矿物质和维生素，如铜、镁、磷、叶酸、维生素B6及维生素E等，适量吃核桃可维持免疫力、滋润皮肤及改善心情。
摘自《北（试读）...
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