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四川人爱吃的“4大脑壳”,味道很巴适-川菜2024年03期

四川人爱吃的“4大脑壳”,味道很巴适

作者:毛起吃 字体:      

一、兔脑壳

据说在四川兔脑壳那是最受欢迎的脑壳,没有之一!甚至有很多网友调侃说,没有一只兔子能活着离开四川,尤其是成都双流地区,著名的双流老妈兔头更是闻名全国,其肉质紧实,麻辣油润,四川人几乎都爱吃兔(试读)...

川菜

2024年第03期