每个厨师都想自己炒出来的菜色、香、味、形、器俱佳，得到食者的赞许。所以有不少菜肴在出锅之前往往要淋上一点点油，旁人看来很简单、很随意（也有些厨师不在意），但这看似简单的一招是很有学问的，甚至可以说，一（试读）...
登录
