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食品冷链物流和防控标准体系建设理论探索-中国标准化2024年20期

食品冷链物流和防控标准体系建设理论探索

作者:秦强 孔晔 刘蕊 赵丽梅 朱伟军 朱晓雷 字体:      

摘 要:开展食品冷链物流和防控标准化建设,可以规范冷链物流操作、减少病毒传播、提高物流效率、完善管理制度。本文总结冷链物流标准化现状及问题,在运输标准化、贮藏标准化、配送标准化和制度标准化方面重点分析研(试读)...

中国标准化

2024年第20期