它被明代医学家李时珍誉为“长寿食品”，是饥荒时期的“救命粮”，曾经改变了中国，拯救了无数人性命，如今从充饥主食摇身变成餐桌良品、保健佳品，成功打了个漂亮的“翻身仗”。——不管是救灾的粗粮，还是健康的（试读）...
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