麦当劳在管理上有很多独到之处，不单值得餐饮企业学习，其他企业也能从中学到很多东西。章义伍先生是麦当劳进入中国后招收的首批管理人员，他用7年时间，从基层管理人员做到训练与营运经理。从本期起，我们约请章（试读）...
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