“豌豆颠儿”，外地人称豌豆苗，顾名思义便是要“掐尖儿”，刚刚长起来的嫩苗。轻轻一掐，只取最嫩的一节，就是对这个季节最大的敬畏。
四川人爱吃豌豆尖，那是爱到灵魂深处的，是弥足珍贵的美味。在藤藤菜（又称蕹（试读）...
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