曾有网友问美食家蔡澜：“蔡生吃过最简单又感觉好吃的一道菜是什么？”蔡澜回答：“黑松露炒鸡蛋。”
在一篇《死前必食》的散文中，蔡生还描述了具体吃法：“卵有千变万化的吃法，削法国黑松菌做奄姆烈，死前必尝。至（试读）...
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