摘 要：为了有效控制生鲜农产品供应链风险，降低生鲜农产品安全事件发生概率和影响程度，在冷链工艺流程基础上，文章提出了一种基于三维风险分析模型的生鲜农产品供应链风险评价模型。首先，在分析现有生鲜农产（试读）...
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