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预制菜,如何守护“舌尖上的安全”?-民生周刊2024年07期

预制菜,如何守护“舌尖上的安全”?

作者:龙之珠 字体:      

3月21日,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称“通知”),旨在强化预制菜食品安全监管,促进预制菜产业健康发展,保障人民群众食品安全。

这一通知迅速(试读)...

民生周刊

2024年第07期