摘要：采用卤素水分测定仪在不同影响因素下检测食用甘薯淀粉水分含量，并与GB 5009.3-2016第一法（直接干燥法）比较。结果表明，试样质量5.0g、干燥温度105℃、干燥时间10min的卤素干燥法与GB 5009.3-2016第一法的精（试读）...
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