一、前言
我国餐饮业在经济发展和消费升级的推动下迎来黄金期，连锁品牌迅猛增长，行业竞争加剧，加之我国多个主营咖啡业务的知名企业均选择通过降低成本的手段期望在市场中争夺更大的份额，使得咖啡市场竞争更趋激烈（试读）...
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