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11.关于日本的大米加工技术-科技创新探索之路

11.关于日本的大米加工技术

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一、概 述

亚洲大米栽培的品种有三个类型,即长粒型Indica(印度型)、中粒型Javanica(爪哇型)和短粒型Japanica(日本型)。日本水稻品种为短粒黏性米。1995年栽培面积187万公顷,其中插秧面积占99%,占日本总耕地(试读)...

科技创新探索之路

本书编委会 编