蒙住眼睛，绸子布上切肉丝；整鱼出骨、整鸡出骨；手抓春卷皮，一粘一个。这是鲁菜泰斗、“中华名厨”颜景祥大师的绝活，有的已近失传，他的徒弟鲁菜特级大师李培雨每每回忆这些情景，禁不住一番感慨。有对大师的追思（试读）...
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