摘要：柑普茶是一种由柑皮和普洱茶组成的特色再加工茶。文章综述了近年来有关柑普茶的研究进展，包括加工工艺、内含成分、功能特性和质量控制等。通过对这些研究的梳理和评价，旨在为柑普茶的进一步研究和应用提供参（试读）...
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