江苏的镇江锅盖面因其清香醇厚名扬四方，但锅盖刀鱼这道美食却鲜有人知。近日听朋友说起，我心向往之，垂涎欲滴。
朋友强子是个资深吃货，因为《人间食单》一书，我们相识了。他走南闯北，尝遍天下美食，且自己还经营（试读）...
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