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一只青岛鱼水饺是怎样站上“双11”头部位置的-商周刊2024年23期

一只青岛鱼水饺是怎样站上“双11”头部位置的

作者:公晓璇 字体:      

一只鱼水饺,不仅是美味的代表,更是船歌从“堂食”到“家食”、从“餐桌”到“冰箱”商业模式成功转型的主角。

青岛美食有三宝,啤酒海鲜鱼水饺。一提到鱼水饺,自然而然就会想到船歌。

2009年,船歌在青岛开出第一(试读)...

商周刊

2024年第23期