“鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”骆宾王一首《咏鹅》诗作，将鹅在水中的运动形态描绘成了一幅画，让人眼前仿佛有鹅在水中游，活灵活现。
中国养鹅历史非常悠久，河南安阳殷墟文化遗址中便有墓葬品玉（试读）...
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