摘 要：鸡腿菇是近年来人工开发的珍稀菌菇，被誉为“菌种新秀”，其生长周期短，生物转化率高，易于栽培，非常适合我国农村种植。本文针对鸡腿菇种植过程中遇到的常见问题，进行科学管理，以保证鸡腿菇的产量和品质。（试读）...
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