糯玉米，也被称为黏玉米、蜡质型玉米，是指通过基因突变与人为育种所产生的玉米属亚种。糯玉米因其胚乳内完全由支链型淀粉构成，不单煮熟后呈现软糯的口感，同样也含有丰富的营养成分。随着人们对于自身健康的重视（试读）...
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