随着人们生活水平的提高,对高蛋白食物来源的需求也在增加,大豆是一种重要的植物蛋白来源,其制品在饮食中得到广泛应用,尤其是作为大豆油的原料。农业可持续性的重要性日益凸显,农业实践需要更加环保、资源高效,(试读)...