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上饶麻糍粿-农家书屋2024年02期

上饶麻糍粿

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麻糍粿是江西省上饶民间和福建武夷山民间的一种特色小吃,在民间也被称为麻子果。麻糍粿,就是将蒸熟蒸烂的糯米,放在特制的石臼里,再用木质的锤子捣烂后,在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等制成的一种甜食。在(试读)...

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2024年第02期