甜玉米与糯玉米相比，糯玉米升糖速度更快。糯玉米的升糖指数（GI）约为70～85，属于高GI 食物，因其含有大量易消化的支链淀粉，食用后血糖会快速上升。而甜玉米的GI 值通常在55～60之间，属于中等升糖指数，其水分含（试读）...
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