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간자샹링(幹炸響鈴) ,항저우 특유의 바삭바삭함干炸响铃,杭州专属的『酥脆』-金桥2025年01期

간자샹링(幹炸響鈴) ,항저우 특유의 바삭바삭함干炸响铃,杭州专属的『酥脆』

作者:천후이(陈辉) 字体:      

많은 항저우 요리 중 뒷맛이 좋은 풍미 좋은 가정식이 있는데그것은 바로 간자샹링이다. 이 요리는 그 빛깔은 황금빛을 띠고있으며 겉은 바삭하고 속은 부드러워 맛이 좋다. 이 요리를 맛볼때 입 속에서 퍼져 나오는(试读)...

金桥

2025年第01期