摘 要：【目的】宁夏贺兰山东麓金山产区栽培的酿酒葡萄成熟期花色苷积累过快，降解严重，探讨不同转色期遮阳对葡萄果实花色苷组分及合成相关基因表达的影响，为提升葡萄色泽稳定性、改善品质提供理论依（试读）...
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