仲富兰上海市民俗文化学会会长、华东师范大学社会发展学院教授，博导。华东师范大学“非遗”与传统文化应用与传承研究中心首席研究员。
与几位东北的朋友一起吃饭，他们为了表达盛情，总爱说来几个“硬菜”。我一听就（试读）...
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