一、街头巷尾的美食传奇
钵钵鸡在当时是将煮好的食材一般放在农家手工竹编的筲箕里,旁边放一个陶瓷钵钵,每个竹片串着一片鸡肉或鸡杂,将选好的菜放入钵钵里浸泡入味,是当时非常流行的市井小吃。后来经过改良,原(试读)...