鲁菜，人间有至味-走向世界2024年10期

鲁菜，人间有至味

作者：杨眉字体：小中大

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《黄帝内经》有云：“故东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。”一个地区之所以能够形成特有的饮食风格，首先与所处的自然、社会环境是分不开的（试读）...

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